西瓜是夏季消暑聖品，不過其性屬寒涼，所以吃起來也有很多禁忌，不是人人都能吃西瓜!
禁忌一：糖尿病患者不宜食用
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部份果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
禁忌二：孕婦不宜食用
孕婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
禁忌三：經期中的女生不宜食用
女生經期中體質也比較虛弱，免疫力降低，最好不要吃西瓜這種寒涼之物。
禁忌四：體虛胃寒的人不宜多食
西瓜屬寒涼之品，體虛胃寒的人過多的話，會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助濕。
禁忌五：腎功能不全者不可食用
腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力明顯降低，對進入體內過多的水份，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
禁忌六：感冒初期不能吃西瓜
中醫認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法，並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清里熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
禁忌七：打開過久的西瓜不宜食用
夏天氣溫高，細菌易繁殖，打開時間過久的西瓜，容易產生大量的病菌，如果食用就會導致胃腸不適。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜，而且最好即時吃完。
禁忌八：飯前及飯後不宜食用
西瓜中含有大量的水份進入消化系統中，會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後馬上吃，都會影響食物的消化吸收。
禁忌九:冰西瓜要少吃
雖然大熱天吃冰西瓜的消暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在雪櫃的蔬果格，溫度大約是8至10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者，就不宜吃冰西瓜。
禁忌十：晚上9時後不宜食用
晚上9時後也不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子。因為晚上9時後，基本上要準備洗澡睡覺了，如果大量食用，晚上愛起夜不說，還容易把西瓜含糖量轉化為肚子上的脂肪，時間久了，就容易長成小肚腩。對於要保持身材的女性來說，不宜食用過多，容易長肉，特別是臨睡前。
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